cookies aux céréales

ingrédients 125g de beurre mou 50g de sucre roux 50g de sucre 1 œuf 150g de farine 1 c à c rase la levure chimique 100g de muesli 3 cl de lait Préchauffez votre four à 180° (th .6). Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux. Ajouter la farine et la levure et remuer. Ajouter le lait et le muesli puis remuer jusqu'à l’obtention d’une pâte souple. Former des boules de la taille d’une noix, les rouler entre vos mains, les aplatir légèrement puis les déposer sur une plaque de cuisson. Enfourner et laisser cuire pendant 10 minutes environ, Jusqu’à ce que les cookies soient dorés mais encore souples. Les laisser refroidir 2 minutes puis les mettre sur une grille. Faire cuire le restant de la pâte de la même manière. Bon appétit !